Roi du sandwich...

prince du cholestérol...

recette :

--150 grammes de steack dans la hampe coupé en dés

-- 3 belles échalottes hâchées

-- Une demi plaque de beurre doux

-- Une belle poignée de poivre concassé en compagnie de 5 ou 6 baies rouges

-- Une demi baguette

a) faites revenir les échalottes en premier dans une poêle noyée de beurre jusqu'à ce qu'elles commencent à peine à blondir

b) ajoutez les dés de hampe roulés dans le poivre jusqu'à cuisson favorite.

c) pendant que hampe et échalottes cuisent, nappez généreusement la partie SUPÉRIEURE de la baguette de beurre (Important ! Limite les dégâts)*

d) dans la baguette ouverte en deux et beurrée répartissez le mélange encore brulant de steack, poivre et d'échalottes, salez à volonté.

f) servez imédiatemment sur une grande assiette avec un torchon en guise de serviette *'

e) prenez rendez-vous avec votre cardiologue mais seulement après avoir fini votre sandwich et lampé un verre généreux d'un Graves un peu fruité.

Bref, vous voyez, c'est le MAL.

Aucun doute.

* Le beurre fond moins vite, i.e. vous avez une petite chance de sauver votre pantalon.

*' le beurre coule dans l'assiette et dans le torchon, i.e. vous avez une petite chance de sauver votre pantalon.